Құс еті бір жылда 14% қымбаттаған

Мұздатылған құс еті өндірісі бір жылда 6% азайды, жаңа немесе салқындатылған құс еті өндірісі 23% көбейді, деп хабарлайды ERNUR.KZ.

Биыл қаңтар–сәуір айларында елімізде 40,7 мың тонна мұздатылған құс еті өндірілді, бұл бір жыл бұрынғыдан 5,7% аз. 45,9 мың тонна жаңа немесе салқындатылған құс еті өндірілді, бұл былтырғы қаңтар–сәуір айларымен салыстырғанда 22,6% көп. Мұздатылған құс етінің басым бөлігі Алматы облысында өндірілді: бір жылда 16,9 мың тонна, 19% азайған.

Үздік үштікке Ақмола (7,9 мың тонна) және Абай (4,4 мың тонна) облыстары да кірді. Жаңа және салқындатылған құс етінен Ақмола облысы көш бастап тұр: 17,3 мың тонна, бір жыл бұрынғыдан 27,5% артық. Сондай-ақ сектордағы негізгі өндіруші аймақтардың қатарында Шығыс Қазақстан (14,9 мың тонна) және Алматы (6,5 мың тонна) облыстары бар. Биыл бірінші тоқсан қорытындысы бойынша, жергілікті компаниялар құс етіне және құс етінен алынатын ішімдіктерге сұранысты (ішкі нарықтағы сату және экспорт) бір жыл бұрынғы 74%-дың орнына 77,1% қамтамасыз етті. Импорттың үлесі тиісінше 22,9% болды. Импорт 5,3% азайып, 23,8 мың тоннаны құрады. Бұл ретте елден 6,6 мың тонна өнім экспортталды, бұл бір жыл бұрынғыдан 2,6 есе артық. Экспорттың үлесі қолда бар ресурстардың 6,3%-ын құрады. Ішкі нарықта сату бірінші тоқсанда 3,7% артып, 97,4 мың тоннаны құрады.

Ал әзірге Ресейде тауық еті тапшылығы өршіп кеткенімен, inbusiness.kz мәліметінше, ол жақтан құс етінің импорты артып келеді. РФ-да құс еті арзанырақ, дейді Қазақстан құс өсірушілер одағы, өйткені ол жақта арзан жем және мемлекеттік қолдаудың көптігінен оның құны төмен. Біздің қазақстандық еттің қымбаттауы — саладағы проблемаларға байланысты, оған ең алдымен жоғары шығындар, ескірген жабдықтар және отандық құс фабрикаларындағы өндірістің төмен әртараптандырылуы жатады.

Одақтың мәліметінше, қазақстандық өндірушілер жыл сайын жаңа ет бағытындағы құс фабрикалары, сондай-ақ жұмыс істеп тұрғандарын жаңғырту және кеңейту арқылы өнім көлемін ұлғайтып келеді. Қазір елімізде олардың саны 29. 2027 жылға қарай Қазақстанда 700 мың тоннаға дейін өндіру жоспарлануда. Биыл мамыр айының қорытындысы бойынша, құс етінің бағасы былтырғымен салыстырғанда 13,5% өсті. Оның ішінде тауықтың төс еті бір жылда 21,2%, жамбас және жіліншігі — 20,9%, тауық еті — 16,4%, аяқ еті — 8,9% қымбаттады.

Өңірлік тұрғыда бағаның ең көп өсуі Павлодар облысында тіркелді: жылына 27,2%. Сондай-ақ Батыс Қазақстан (26,3%) және Қостанай (22,5%) облыстарының тұрғындары қымбаттады. Ең аз жылдық баға өсімі Ақтөбе облысында тіркелді: 2,7%. Бұл ретте бір облыста — Түркістан облысында бағаның жылына 1,9% төмендеуі тіркелді.